培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握直接從事本專業(yè)所必須的文化基礎知識和基本素質(zhì)、專業(yè)知識和操作技能，有較強實際工作能力的初中級旅游業(yè)基層管理、導游及旅游文化藝術的復合型人才。
業(yè)務范圍：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景點、賓館、各類展館、旅游文化藝術演出公司等旅游企事業(yè)單位，從事服務與管理工作。
能力結構：培養(yǎng)學生具備以下主要專業(yè)能力：
1、掌握旅游服務和旅行社基層管理的基本知識；
2、掌握旅游、導游的相關法律，以及宗教、民族習俗、園林建筑、歷史、地理、文學等旅游文化知識；
3、掌握旅游職業(yè)道德的基本知識和禮儀常識；
4、了解服務和管理心理學的基本知識；
5、具有餐飲、客房服務與管理的基本技能；
6、具有時裝和旅游文化藝術表演的基本技能；
7、具有旅行社外聯(lián)、計調(diào)、文秘、票務等方面的知識和技能；
8、具有較強的漢語和英語口頭表達能力和人際溝通能力；
9、具有良好的服務意識和較強的應變能力。
主要專業(yè)課程：計算機應用基礎、禮節(jié)禮儀、旅游概論、旅游地理、中國歷史、旅游英語、導游基礎知識、旅行社業(yè)務和管理、旅游政策和法規(guī)、旅游心理學、餐飲服務與管理、形體訓練、舞蹈、時裝表演、旅游職業(yè)道德等。
